Le nostre iniziative

SSNV è impegnata a favorire la ricerca e la divulgazione delle conoscenze sulla nutrizione vegetariana in tutti gli ambiti (educativo, sanitario, ecologico, produttivo, etc.).

Le iniziative di cui ci occupiamo sono dunque:

Conferenze: I soci di SSNV partecipano come relatori in svariate conferenze in tutta Italia, per adulti o nelle scuole, per un totale di decine di interventi ogni anno in svariati ambiti.
Interviste: SSNV partecipa a trasmissioni radiofoniche e televisive e rilascia numerose interviste a quotidiani e periodici.
Inoltre pubblica interviste in video attraverso il proprio sito VegPyramid TV
Corsi ECM: SSNV ha organizzato corsi di aggiornamento con crediti ECM. Il primo è intitolato "Alimentazione vegetariana: aspetti generali". Il secondo "Alimentazione vegetariana: elementi di dietetica e stati fisiologici particolari. Madri e figli vegetariani." I corsi sono dedicati ai professionisti della nutrizione ma aperti anche alla partecipazione del pubblico generale, senza assegnazione dei crediti.
Il programma scientifico comprende sessioni dedicate ai differenti aspetti generali dell'alimentazione vegetariana, e si prefigge di fornire al professionista informazioni teoriche e pratiche da utilizzare nell'attività quotidiana.
Vai alla pagina dei corsi per maggiori informazioni
Pubblicazioni cartacee: SSNV pubblica libri o collabora alla stesura di libri di altri autori, e pubblica e diffonde opuscoli e pieghevoli informativi in collaborazione con la casa editrice non profit AgireOra Edizioni. Più oltre potete trovare un elenco delle pubblicazioni finora realizzate.
Sito web e domande dei lettori: Una delle attività principali di SSNV è quella dell'informazione on-line, attraverso il sito www.scienzavegetariana.it e VegPyramid, la piramide alimentare naturale. Offre anche un servizio di "Risposte degli esperti" ai lettori che inviano i propri quesiti in tema di nutrizione vegetariana alla casella domande@scienzavegetariana.it

Pubblicazioni cartacee (anche in collaborazione)

LIBRI

"Dalla fabbrica alla forchetta - sai cosa mangi?"
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"VegFacile - passo a veg".
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Decidi di star bene, di L. Baroni e H. Diehl, ed. Sonda 2004
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VegPyramid, di Luciana Baroni, Ed. Sonda 2008
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La Dieta Skinny Bitch, Rory Freedman, Kim Barnouin (edizione italiana a cura di Luciana Baroni), Ed. Tea Libri
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Diventa vegan in 10 mosse, di M. Berati, M. Tettamanti, Sonda 2005
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La cucina Etica, di E. Barbero, A. Cattelan e A.L. Sagramora, ed. Sonda 2003, a cui SSNV ha collaborato per il capitolo "Aspetti salutistici".
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"La cucina Diet_Etica", di E. Barbero, L. Baroni, Sonda 2009
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Figli vegetariani, di L. Proietti, Sonda 2006
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Malattia di Parkinson: non solo farmaci - l'importanza dello stile di vita, ©SSNV, Alcione ed. 2003, seconda edizione 2006, ISBN 88-88669-02-7.
Ecologia della Nutrizione, di Raffaella Ravasso, Massimo Tettamanti, AgireOra Edizioni, 2005
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OPUSCOLI e PIEGHEVOLI

Pieghevole "Combattere la malattia coronarica con forchetta e coltello - la soluzione sta nel mangiare", ©SSNV - » Vai alla scheda
Pieghevole "Vacche grasse, bambini magri, foreste disboscate" - » Vai alla scheda
Pieghevole "Meno carne, meno effetto serra" - » Vai alla scheda
Pieghevole "La dieta dei migliori atleti è vegan", » Vai alla scheda
Articolo "Posizione dell'American Dietetic Association: Diete Vegetariane", in versione integrale, ©SSNV. - Scarica il PDF
Articolo "Una nuova Guida Alimentare per Vegetariani Nordamericani", dell'American Dietetic Association e dei Dietisti del Canada. - Scarica il PDF