Tirosina (mg/100g p.e.)
La tabella e' divisa in sezioni: puoi saltare direttamente a: 1- Cereali e Derivati 2 - Legumi 3 - Verdure e Ortaggi 4 - Frutta 5 - Latte e Yogurt 6 - Formaggi e latticini 7 - Uova 8 - Olii e Grassi 9 - Dolci 10 - Prodotti Vari 11 - Tutti gli alimenti
1- Cereali e Derivati
Alimento	Q.tà
Biscotti per l'infanzia	462
Farro	423
Miglio	421
Farina d'avena	416
Frumento tenero	414
Farina di frumento integrale	408
Farina di frumento tipo 0	382
Farina di segale	374
Grano saraceno	355
Mais	351
Farina di frumento tipo 00	345
Pasta all'uovo secca cruda	339
Farina di mais	320
Pasta di semola cruda	310
Fette biscottate	297
Semola	294
Pane formato rosetta	244
Riso brillato crudo	228
Pizza bianca	217
Pizza con pomodoro	209
Cornetti	206
Pane di tipo 00	170
Pasta di semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata]	128
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2 - Legumi
Alimento	Q.tà
Fave secche crude	749
Fagioli -Cannellini secchi crudi	724
Lenticchie secche crude	700
Ceci secchi crudi	660
Fagioli -Borlotti secchi crudi	651
Fagioli crudi	597
Piselli secchi	567
Fagioli -Borlotti freschi crudi	362
Fagioli -Cannellini secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]	285
Fagioli -Borlotti in scatola, scolati	256
Fagioli -Borlotti secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]	253
Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate]	217
Ceci in scatola, scolati	201
Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]	199
Fagioli -Cannellini in scatola, scolati	195
Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]	193
Lenticchie in scatola, scolate	169
Piselli freschi crudi	139
Fagiolini freschi crudi	69
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3 - Verdure e Ortaggi
Alimento	Q.tà
Spinaci crudi	170
Asparagi di bosco	96
Funghi coltivati pleurotes crudi	86
Carciofi crudi	69
Funghi porcini	65
Zucchine crude	64
Patate crude	61
Bieta cruda	50
Lattuga	48
Melanzane crude	42
Cavolo cappuccio verde crudo	39
Peperoni crudi	15
Pomodori maturi	14
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4 - Frutta
Alimento	Q.tà
Arachidi, tostate	1349
Pinoli	1242
Pistacchi	641
Mandorle dolci, secche	618
Anacardi	490
Noci, secche	453
Nocciole, secche	397
Noci pecan	231
Macadamia	200
Banane	163
Castagne	93
Kiwi	42
Pesche senza buccia	21
Arance	17
Uva	12
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5 - Latte e Yogurt
Alimento	Q.tà
Yogurt da latte, intero	190
Latte di vacca UHT, intero Latte di vacca pastorizzato, intero	142
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6 - Formaggi e latticini
Alimento	Q.tà
Grana	2000
Parmigiano	1750
Provolone	1464
Pecorino romano	1402
Caciottina vaccina	1070
Gorgonzola	1030
Taleggio	987
Mozzarella di vacca	880
Crescenza	760
Fiocchi di formaggio magro	487
Ricotta di pecora	373
Ricotta di vacca	331
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7 - Uova
Alimento	Q.tà
Uova di gallina, tuorlo, congelato Uova di gallina, tuorlo	663
Uova di gallina, intero, congelato Uova di gallina, intero, cotto alla coque o sodo Uova di gallina, intero	503
Uova di gallina, albume	448
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8 - Olii e Grassi
Assente
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9 - Dolci
Alimento	Q.tà
Merendine, tipo briosche	312
Merendine, tipo pan di spagna	257
Merendine, farcite di latte	248
Crema di nocciole e cacao	221
Merendine, con marmellata	193
Merendine, tipo pasta frolla	164
Caramelle dure	tr
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10 - Prodotti Vari
Alimento	Q.tà
Pappa reale	420
Bevanda tipo cola	tr
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Fonte: Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Tabelle di Composizione degli Alimenti (agg. 2000), EDRA Medical Publishing