Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana ha organizza per l'anno 2009 un corso di aggiornamento con crediti ECM intitolato "Alimentazione vegetariana: aspetti generali". Il corso, dedicato a Medici (Biochimica Clinica, Scienza dell'alimentazione, Medicina di famiglia), Biologi, Chimici e Dietisti (ma aperto anche alla partecipazione del pubblico generale, senza assegnazione dei crediti) è stato organizzato nel corso dell'anno in 4 province italiane, in modo da coprire tutta l'Italia da nord a sud.
Per il 2010 verranno organizzate probabilmente altre 2 edizioni del corso, si stanno definendo città e date.
I relatori del corso sono soci di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV, Associazione non-profit costituita da professionisti, studiosi e ricercatori in diversi settori (Nutrizione, Medicina e settori connessi, Ecologia della nutrizione ed impatto ambientale, Giurisprudenza) favorevoli alla nutrizione vegetariana.
Il programma scientifico comprende sessioni dedicate ai differenti aspetti generali dell'alimentazione vegetariana, e si prefigge di fornire al professionista informazioni teoriche e pratiche da utilizzare nell'attività quotidiana.
L'iniziativa costituisce un'occasione di confronto tra i maggiori esperti nazionali in questo campo emergente della nutrizione, nonché di aggiornamento approfondito su questo tipo di alimentazione, confermatasi non solo adeguata ma potenzialmente in grado di influenzare favorevolmente lo stile di vita e la salute.
Accreditamento ECM rif. 13528-9000215-9000216 - riconosciuti 8 crediti per medici, biologi e chimici, 7 crediti per dietisti.
Guarda la galleria fotografica dei corsi già effettuati!
Milano, 26-27 febbraio 2009
Informazioni logistiche e modulo di iscrizione
Venezia, 23-24 aprile 2009
Informazioni logistiche e modulo di iscrizione
Bologna, 12-13 giugno 2009
Informazioni logistiche e modulo di iscrizione
Caserta, 27-28 novembre 2009
Informazioni logistiche e modulo di iscrizione
Il corso è organizzato con il patrocinio di Funiber - Fondazione Universitaria Iberoamericana, della Fondazione Umberto Veronesi, dell'ABNI - Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani, dell'ISBEM - Istituto Scientifico Biomedico Euro Mediterraneo, dell'Università di Verona e dell'Università di Genova.
13.00-19.00 PRIMA GIORNATA
13.00-14.00 Arrivo e registrazione dei partecipanti
14.00-14.15 Inaugurazione dell'evento
PRIMA SESSIONE: ALCUNE PREMESSE
Moderatori: Luciana Baroni e Michela De Petris
14.15-15.15 "Evoluzione e Alimentazione: il cammino dell'uomo",
Vincenzino Siani
15.15-16.15 "Alimentazione vegetariana e salute: interpretazione e tendenze degli studi scientifici",
Chiara Bonetto
16.15-16.30 Coffee Break
SECONDA SESSIONE: LA FORMAZIONE
Moderatori: Vincenzino Siani e Chiara Bonetto
16.30-17.30 "Cosa mangiano i vegetariani?",
Luciana Baroni
17.30-18.30 "Adeguatezza nutrizionale delle diete vegetariane nelle varie fasi del ciclo vitale",
Michela De Petris
18.30-19.00 L'ESPERTO RISPONDE - DISCUSSIONE GENERALE
Luciana Baroni, Michela De Petris, Vincenzino Siani e Chiara Bonetto
19.00 FINE LAVORI PRIMA GIORNATA
9.00-18.00 SECONDA GIORNATA
TERZA SESSIONE: LA PRATICA
Moderatori: Luciana Baroni, Vincenzino Siani
9.00-10.00 "Alimentazione vegetariana: aspetti salutistici nell'adulto",
Susanna Penco e Michela De Petris
10.00-10.45 "L'alimentazione vegetariana nella prima infanzia",
Luciano Proietti
10.45-11.30 "L'alimentazione vegetariana nel bambino oltre il primo anno di vita",
Leonardo Pinelli
11.30-11.45 Coffee Break
QUARTA SESSIONE: IL RUOLO DEL PROFESSIONISTA
Moderatori: Luciano Proietti e Susanna Penco
11.45-12.15 "Il rapporto medico-paziente vegetariano",
Vincenzino Siani
12.15-12.45 "L'incontro tra il nutrizionista e il paziente vegetariano: aspetti pratici",
Mauro Destino
12.45-13.15 L'ESPERTO RISPONDE - DISCUSSIONE GENERALE
Susanna Penco, Luciano Proietti, Leonardo Pinelli, Vincenzino Siani, Mauro Destino
13.15-14.30 LUNCH SEMINAR: "Come impostare un menù vegetariano" Michela De Petris
QUINTA SESSIONE: ALTRI ASPETTI
Moderatori: Leonardo Pinelli e Mauro Destino
14.30-15.00 "Ecologia della Nutrizione: l'impatto ambientale delle scelte alimentari",
Massimo Tettamanti
15.00-15.30 "Ecologia della Nutrizione: l'impatto sociale delle scelte alimentari",
Marina Berati
15.30-16.00 "Motivazioni etiche della scelta vegetariana",
Marina Berati
16.00-17.00 "La tutela giuridica dei diritti dei vegetariani",
Gianluca Sgueo
17.00-17.30 Tavola rotonda: quali sono le nozioni "da portare a casa"?
L. Baroni, M. Berati, C. Bonetto, M. De Petris, M. Destino, S. Penco, L. Pinelli, L. Proietti, V. Siani, G. Sgueo,
M. Tettamanti
17.30-18.00 Compilazione questionario di valutazione ECM
18.00 FINE LAVORI
Consulta gli abstract degli interventi e il curriculum dei relatori
Segreteria Organizzativa
segreteria-ecm@scienzavegetariana.it
tel. 333.6705842
Fax 02-700.442.512
Segreteria Scientifica
Luciana Baroni, medico, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
Chiara Bonetto, dottore in Scienze Statistiche e Demografiche, Dipartimento di Medicina e Sanità Pubblica - Sezione di Psichiatria e Psicologia Clinica - WHO Collaborating Centre for Research and Training in Mental Health and Service Evaluation - Università di Verona
Leonardo Pinelli, medico, Direttore UOC Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in età Pediatrica Università e Ulss 20 - Verona
Relatori e moderatori
Luciana Baroni, medico, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
Marina Berati, ingegnere, Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione - NEIC
Chiara Bonetto, dottore in scienze statistiche e demografiche, Dipartimento di Medicina e Sanità Pubblica - Sezione di Psichiatria e Psicologia Clinica - WHO Collaborating Centre for Research and Training in Mental Health and Service Evaluation Università di Verona
Michela De Petris, medico ricercatore presso l'Istituto Nazionale dei Tumori e Ospedale San Raffaele - Milano
Mauro Destino, biologo nutrizionista - Resp. Centro Diaita - Obesità e disturbi dell'alimentazione, Mesagne (Brindisi)
Susanna Penco, biologa, Dipartimento di Medicina Sperimentale (DI.ME.S.)- Sezione di Patologia Generale - Genova
Leonardo Pinelli, medico, Direttore UOC Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in età Pediatrica Università e Ulss 20 - Verona
Luciano Proietti, medico pediatra esperto in alimentazione vegetariana - Torino
Gianluca Sgueo, dottore in giurisprudenza, Dipartimento di Scienze Giuridiche, Facoltà di Scienze Politiche, Università di Viterbo; New York University School of Law; Ecole de Droit, Sciences Politiques, Paris
Vincenzino Siani, medico, Docente di Ecologia della Nutrizione presso il Corso di laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana, Università di Roma "Tor Vergata"
Massimo Tettamanti, dottore in chimica, Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione - NEIC
Quote di iscrizione
La quota richiesta comprende l'iscrizione a Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (per i soci non ancora in regola per l'anno 2009 o per i nuovi soci) e un contributo per coprire le spese di realizzazione dell'evento. Gli iscritti hanno diritto a: partecipazione ai lavori scientifici, attestato di partecipazione, kit congressuale, lunch il secondo giorno, coffe break entrambi i giorni, crediti ECM (se richiesti).
La quota è di 180 euro per le iscrizioni effettuate un mese o più prima del corso (200 euro se dopo). Per i soci già in regola con la quota sociale per l'anno 2009, l'iscrizione è di 160 euro se effettuata un mese o più prima del corso (180 euro se dopo). Per gli uditori senza assegnazione di crediti ECM il costo è di 50 euro in meno rispetto ai vari casi sopra citati.
Crediti ECM
La procedura per l'accreditamento ECM è stata completata (rif. 13528-9000215-9000216) e sono stati riconociuti per questo corso 8 crediti per medici, biologi e chimici, 7 crediti per dietisti.
Ogni partecipante potrà conseguire i crediti assegnati all'evento in base ai seguenti criteri:
I crediti sono stati richiesti per un massimo di 65 partecipanti. La proposta formativa è rivolta a Medici (Biochimica Clinica, Scienza dell'alimentazione, Medicina di famiglia), Biologi, Chimici e Dietisti. E' prevista la partecipazione di ulteriori 40 persone in qualità di uditori senza crediti ECM.
Attestato di partecipazione
L'attestato di partecipazione al convegno verrà rilasciato al termine dell'evento a tutti i partecipanti che ne faranno richiesta alla Segreteria Organizzativa.
Il pagamento della quota di iscrizione (previo contatto con la segreteria organizzativa per avere la conferma che vi siano ancora posti disponibili) si può effettuare in uno dei seguenti modi:
Nei pagamenti via CCP e bonifico, indicare chiaramente il nome e cognome dell'iscritto e la causale: "Corso ECM Milano" (o altra città) oppure "Corso ECM Milano e quota associativa" a seconda dei casi.
Per qualsiasi informazione, si prega di rivolegrsi direttamente alla Segreteria Organizzativa:
segreteria-ecm@scienzavegetariana.it
tel. 333.6705842
Fax 02-700.442.512