| Autori: | Joanne Stepaniak, Virginia Messina, Carol J. Adams. |
| Edizione: | Lowell House, 2000. |
| Altro ottimo testo che analizza la scelta vegana in modo comprensivo e dettagliato,
valutandone aspetti etici, nutrizionali ed ecologici.
Il libro contiene delle ricette. | |
| Dove acquistarlo: | Potete ordinarlo on-line presso Amazon a questo indirizzo. |