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Parlando con l'erborista da cui acquisto i prodotti solgar per vegani, mi ha detto di una ricerca che sta seguendo presso l'università di Urbino.

Si tratta di varie sperimentazioni sull'alga klamath, la cui b12 avrebbe dato buoni risultati in termini di assimilazione da parte dell'organismo umano (scusate la mancanza di linguaggio appropriato, ma non sono un addetto ai lavori). Inoltre la stanno sperimentando anche presso una struttura sanitaria pubblica di Napoli, sempre in appoggio all'università.
Ne sapete qualcosa?
Anche perchè esiste già un importatore italiano di prodotti base klamath. [E.S.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

A questa domanda posso rispondere solo parzialmente. Esiste uno studio di integrazione con l'alga ma effettuato su soggetti non vegani, che dava buoni risultati. SSNV ha in corso una collaborazione con l'università di Urbino per valutare l'effetto della supplementazione con klamath sullo stato della B12 nei vegani. Lo studio è ancora in corso e i risultati preliminari non possono ancora essere divulgati.