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Quali sono gli alimenti da utilizzare durante l'assunzione di B12 (in questo caso Long life 2000 dalla Phoenix) in modo da favorirne l'assorbimento e quali da evitare?

L'integratore va assunto durante i pasti o lontano da essi? Avete un collaboratore esperto di alimentazione vegetariana nei pressi di Torino a cui potermi rivolgere?
PS: Long Life 2000, integratore da voi consigliato per un consumo di una pastiglia a settimana (2000 mcg), riporta sulla confezione l'utilizzo di una pastiglia al giorno. Questo solo per periodi di carenza oppure e meglio non badarci? [G.L.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

L'assunzione di Longlife, essendo sublinguale, non ha alcun problema di interferenza con il cibo (basta che il cavo orale sia vuoto e pulito, naturalmente), in quanto la vitamina entra direttamente nel sangue attraverso la mucosa della lingua. La dose di 1 al dì è ovviamente in caso di carenza, la dose di mantenimento corretta è di 1 c la settimana.