Ho iniziato a svezzare la mia bambina di sei mesi con farine di riso, mais e tapioca raffinate, poi sono passata al cereale in chicco cotto e passato. Ma anche così, non è forse troppa la quantità di fibra risultante? Su consiglio della proprietaria del negozio specializzato in macrobiotica ho usato anche cereali come avena, orzo e farro e aggiunto a volte malto d'orzo, tutti alimenti contenenti glutine. Ho sbagliato? [N.S.]

Risposta a cura del dr. GENNARO MUSCARI TOMAIOLI, Omeopata ed Esperto in ALIMENTAZIONE NATURALE

Quello che sta dando alla bambina va bene. Non tema per il glutine, è controindicato solo nei soggetti affetti da intolleranza (Morbo celiaco).