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Sono diventato completamente vegetariano e in tre quattro mesi ho completamente eliminato carne e pesce dalla mia dieta.
Complessivamente sono in ottima forma fisica e mi sento benissimo ma ho un piccolo problema. Sono uno sportivo e mi alleno anche 3-4 ore al giorno, faccio due allenamenti distinti: la mattina 2 ore di yoga e la sera due ore di attività prevalentemente aerobiche. Per i pasti pricipali non ci sono problemi ma durante i miei allenamenti serali soffro molto la fame (anche se stranamente non sento cali di energia durante l'allenamento) vorrei sapere come affrontare questo senso di fame che ho, se con piccoli spuntini durante l'allenamento serale e soprattutto cosa mangiare. [A.M.]
Aver fame prima, o peggio durante, l'allenamento non è un buon segnale da parte dell'organismo che indica una carenza nelle riserve di carboidrati (zuccheri), carburante principe (insieme ai grassi) nelle attività aerobiche. Quindi, è necessario che il pranzo precedente l'allenamento serale fornisca una buona quantità di carboidrati (quindi pasta, orzo, miglio o altri cereali o pane) ed è necessario fare anche uno spuntino (circa 1.5-2 ore prima) prima dell'allenamento in cui la "componente" principale siano carboidrati (quindi barrette al muesli, frutta, pane e marmellata, ecc.). Mangiare durante l'allenamento (vista la durata) non è consigliabile; potrebbe essere utile bere qualche bevanda idro-salina, ma se l'attività fisica è fatta, come penso, a livello amatoriale può bastare anche la sola acqua, bevuta ogni 15-20 minuti, a piccoli sorsi (100-150 ml).
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