Sconsiglieri l'assunzione di qualsiasi prodotto che contenga RNA e DNA (acidi nucleici) non specificati, perchè potrebbe essere ottenuto con metodi transgenici. Il lievito di birra non è da tutti tollerato, perchè contiene funghi (Saccaromices Cervese) che possono determinare l'insorgenza di fenomeni di autoimmunità, che possono poi provocare delle intolleranze.
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