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Desidererei avere informazioni per una corretta alimentazione; preciso che sono vegetariana da 10 anni e vegana da 2 e che, nonostante ogni mia più accorta attenzione nel bilanciare la dieta, dalle ultime analisi cliniche sono risultata anemica e presumo che ciò dipenda da una carenza di vitamina B12, escludendo quella di acido folico ed essendo i valori del ferro rientranti nei parametri. Ci tengo a sottolineare che sono donatrice Avis e che pertanto vorrei risolvere il problema al più presto; sono stufa di sentirmi dire di tornare ad un'alimentazione "corretta" inserendo carne e pesce o di ricorrere ad integratori (dal momento che seguendo la prescrizione medica fattami di ferro e vitamina C la mia anemia è peggiorata!!). [M.T.]

Risposta a cura della dr. LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Il controllo dello stato di salute dei vegetariani e soprattutto dei Vegani è importante. Le consiglio quindi di indagare a fondo sull'entità e sulle cause di questa anemia, con un dosaggio, oltre che della sideremia, anche di Transferrina, Ferritina, B12, Folati ed Omocisteina, perchè essendo donatrice di sangue e vegana, potrebbe trattarsi di una forma mista. Nel frattempo può leggere l'information-sheet sulla B12, pubblicato all'URL www.scienzavegetariana.it/medici/B12sheet.html