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Non sono mai stata un'amante della carne ed ormai da otto mesi sono vegetariana, non mangio nessun tipo di carne e la mia alimentazione si basa soprattutto su latticini, uova, carboidrati integrali, legumi, moltissima verdura e frutta ed occasionalmente pesce. Da un paio di mesi però ho notato che i miei capelli hanno perso la lucentezza e la loro forza: hanno infatti cominciato a cadere copiosamente. Tenendo presente la mia età, 32 anni, e il mio peso, 41 Kg per 1.50 di altezza, mi piacerebbe capire se questo problema deriva dall'assenza di carne dalla mia alimentazione. [D.]

Risposta a cura del dr. DARIO GOLDIN, Nutrizionista e Gastroenterologo

Rivedrei la quota calorica e limiterei i latticini e le uova, privilegiando i legumi ed utilizzando i carboidrati integrali in proporzione del 50% dei carboidrati totali.