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Desidererei sapere se esistono in commercio integratori di B12 non solo vegani,

ma che non contengano alcun "coadiuvante tecnologico" artificiale ossia che rispettino le motivazioni che spesso accompagnano i vegani, che sono il nutrirsi di prodotti biologici e di venire il meno possibile a contatto con prodotti artificiali. So che probabilmente riceverò una risposta negativa ma... io ci provo lo stesso! [D.M.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Non mi risulta ne esistano, in quanto per poter formare la compressa, tenerla unita e prevenire il degrado della vitamina è necessario "sposarla" con questi coadiuvanti. La B12 è molto labile, e va protetta altrimenti si rischia di assumerla già inattivata e quindi priva di attività biologica.