Congresso nazionale 2026 SSNV - SINVE sulla nutrizione a base vegetale
Il 7 novembre 2026 dalle 9.20 alle 17 si svolgerà il congresso nazionale di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV e Società Italiana di Nutrizione Vegetariana - SINVE.
Il congresso tratterà temi di grande rilevanza nel campo della nutrizione a base vegetale e sarà totalmente on-line.
Si tratta di un evento in diretta, aperto a tutti, con 9 crediti ECM per tuttte le professioni sanitarie.
Per tutti gli iscritti al congresso sarà possibile accedere alla registrazione per 2 settimane, fino al 21 novembre.
I crediti ECM sono disponibili solo per chi segue l'evento in diretta, previo superamento del test finale.
Come iscriversi
Il costo di iscrizione è stato tenuto al minimo: 20 euro iva inclusa per tutti.
Ogni iscritto al congresso riceverà un buono sconto del 20% per un corso on-line di nutrizione sul sito di Accademia della Nutrizione.
L'iscrizione si effettua on-line attraverso la pagina web dedicata all'evento dalla segreteria organizzativa TWORG:
Vai alla pagina di iscrizione »
Locandina da diffondere
La locandina in pdf con il programma completo può essere scaricata e diffusa via mail a tutte le persone interessate oppure stampata e affissa nei luoghi consentiti:
Programma
9.20 - Apertura congresso e presentazione
Vincenzino Siani
Presidente Società Italiana di Nutrizione Vegetariana-SINVE
SESSIONE MATTUTINA 9.30 - 13.00
Moderatore: Luciana Baroni
Presidente Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS
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Il diritto alla scelta alimentare
Avv. Monica Gazzola
Comitato Scientifico Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS. -
Il cambiamento climatico visto dallo spazio
Prof. Tommaso Parrinello
Aeolus and CryoSat Mission Manager European Space Agency -
Oceani, foreste, il pianeta che cambia
Dr. Vincenzino Siani
Presidente Società Italiana di Nutrizione Vegetariana-SINVE -
Guerre, ambiente, alimentazione: quale futuro?
Prof. Gianni Tamino
Associazione Italiana Medici per l'Ambiente – ISDE -
Alimentazione plant-based e agonisti GLP-1 nella gestione dell’obesità
Prof. Mauro Lombardo
San Raffaele Open University, Roma -
Il sistema oressinergico e il ruolo della PBD nella prevenzione del declino metabolico.
Dr. Anna Sarni
Comitato Scientifico Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS -
Sessione di domande e risposte (30 minuti)
INTERVALLO 13.00 - 14.00
SESSIONE POMERIDIANA 14.00 - 17.00
Moderatore: Luciana Baroni
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Il ruolo dei PBMA nella transizione nutrizionale: evidenze cliniche cardiometaboliche e il dilemma degli alimenti ultraprocessati.
Dr. Gianluca Rizzo
Ricercatore indipendente, Comitato Scientifico Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS -
Il carico acido della dieta
Prof. Davide Catania
Comitato Scientifico Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS -
Diete vegane in età pediatrica: stato nutrizionale e aspetti applicativi.
Prof. Elvira Verduci
Università di Milano, Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Milano
Presidente della Società Italiana di Nutrizione Pediatrica
Chair dello Special Interest Group on Childhood Obesity ESPGHAN (Società Europea di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica) -
Alimentazione plant-based e malattia di Parkinson (MP): attuali evidenze e prospettive future
Dr. Ilaria Trezzi
Comitato Scientifico Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS -
Ristorazione veg collettiva
Dr. Giada Guidi
Vicepresidente Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS -
Sessione di domande e risposte (30 minuti)
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Ore 17 FINE LAVORI, compilazione questionario di apprendimento online
Il congresso ha il patrocinio di FUNIBER - Fondazione Universitaria Iberoamericana.
