| Autori: | Emanuela Barbero, Luciana Baroni. |
| Edizione: | Edizioni Sonda |
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Oltre 160 ricette vegan per "mangiare bene" e per vivere meglio e più a lungo. Dopo Decidi di stare bene, Sonda offre un utile ricettario con informazioni e consigli nutrizionali su come organizzare un'alimentazione sana e senza alcun impiego di prodotti di origine animale. Con oltre 160 ricette (dalla tradizione mediterranea alle cucine etniche) il volume illustra il rapporto tra le principali malattie croniche e il cibo, i principali nutrienti, le calorie, il peso corporeo e i gruppi di cibi vegetali, nonché le raccomandazioni particolari da seguire per garantire l'adeguatezza nutrizionale della dieta. Ogni ricetta è accompagnata da una specifica tabella nutrizionale, dai tempi indicativi per la preparazione di ciascun piatto, da un breve commento introduttivo con i migliori abbinamenti dal punto di vista nutrizionale e alle preparazioni con un ricco repertorio di immagini a colori dei piatti presentati. | |
| Dove acquistarlo: | Ordina il libro presso AgireOra Edizioni. Il ricavato della vendita sara' devoluto come donazione a SSNV. |