Ingredienti:

  • 300 gr di fagiolini
  • 350 gr di funghi di coltura
  • 1 spicchio d\'aglio
  • 1 pizzico di timo
  • olio
  • succo di un limone
  • sale
  • pepe
  • qualche pomodoro pelato

Pulire i funghi raschiandoli leggermente e mettendoli, a mano a mano che sono puliti in acqua acidulata con succo di un limone. Lessate per 6-7 minuti i fagiolini, scolandoli. Mettete al fuoco, in un tegame, l\'olio conlo spicchio d\'aglio e allorchè questo si sarà dorato unire i funghetti affettati e dopo 10 minuti circa i fagiolini. Aggiungete i pomodori pelati,sale, pepe e il timo completando la cottura.



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