Ingredienti:

• 4 cespi di radicchio trevigiano
• 4 fette sottili di polenta preparata anche il giorno prima
• olio di oliva
• peperoncino in polvere
• aglio

Mondare il radicchio e farlo cuocere sulla piastra o sulla griglia spennellando con l\'olio, far grigliare anche le fette di polenta e servire caldo, disponendo nei piatti la polenta sopra il radicchio e condire il tutto con un filo d\'olio extra vergine, aglio e peperoncino in polvere