Autrici: Emanuela Barbero, Antonella Sagone
Edizione: Edizioni Sonda, 2010
Descrizione:
Ricette vegan per bambini, dallo svezzamento in su, nonche' per il periodo della gravidanza e allattamento. Oltre 350 ricette per un'alimentazione vegan che fornisce al bambino un nutrimento sano, bilanciato e in armonia con la sua natura.
La cucina etica per mamma e bambino offre una prima parte teorica, chiara ed esaustiva, basata su dati scientifici, che accompagna le future mamme a vivere la gravidanza, l'allattamento e a gestire poi il periodo dello svezzamento in modo sano, equilibrato e rispettoso delle esigenze del bambino.
La seconda parte è un ricettario di oltre 350 preparazioni: dalle prime creme per lo svezzamento, ai dolci, alle pizze, ai frullati, fino alle ricette diorama, piatti originali e fantasiosi per affascinare e stimolare i bambini. Completano il manuale l'indice generale e quello per fasce d'età, efficaci inserti a colori e un'ampia sezione dedicata all'approfondimento: libri, articoli dal web e da riviste, indirizzi di siti, forum e blog.
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