Proponiamo alcuni corsi di nutrizione vegetale dedicati al pubblico non professionista. Si tratta di corsi in e-learning, ospitati dalla piattaforma on-line "Accademia della Nutrizione", rivolti a chi desidera prendersi cura in prima persona della propria salute attraverso l'alimentazione più sana, quella 100% vegetale.

Corsi on-line attivi

Alimenti vegetali: vantaggi, caratteristiche nutrizionali, utilizzo in cucina

- 8 ore di lezione -
Tutto quello che c’è da sapere sugli alimenti vegetali e come utilizzarli al meglio nella propria alimentazione quotidiana. Un approfondito esame dei danni causati dal consumo di ingredienti animali, e tanti consigli pratici per impostare un’alimentazione 100% vegetale gustosa e sana.
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Come fare il pieno di salute coi nutrienti dei cibi vegetali

- 5 ore di lezione -
I dati più aggiornati della letteratura scientifica spiegati in modo facile. Quali sono i nutrienti principali, le loro funzioni, in quali cibi si trovano, i vantaggi del ricavarli da un’alimentazione 100% vegetale e le risposte a tanti dubbi derivanti da falsi miti e vecchie credenze. Corso per il pubblico generale.
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Pacchetto 2 corsi: Plant-based! Le basi scientifiche dell'alimentazione vegetale

- 13 ore di lezione -
Con questo pacchetto puoi avere a un prezzo più conveniente i 2 corsi sopra elencati. Si tratta di 2 corsi complementari, perché il primo affronta la nutrizione vegetale dal punto di vista degli alimenti, il secondo da quella dei nutrienti che in essi si trovano.
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Corsi di nutrizione e cucina già svolti

Questi corsi sono stati organizzati in passato in collaborazione con l'associazione AgireOra Edizioni. Si tratta di corsi educativi di mezza giornata o una giornata intera rivolti a chi desidera prendersi cura in prima persona della propria salute attraverso l'alimentazione più sana, quella 100% vegetale.

In aggiunta, sono stati organizzati anche corsi di cucina vegan, per imparare come non si debba rinunciare a nulla passando a un'alimentazione 100% vegetale.

Corso di nutrizione: Bambini vegan - la nutrizione ottimale

domenica 25 marzo 2018 ore 14-18, Milano
Seminario per comprendere i vantaggi di una dieta 100% vegetale, in gravidanza e allattamento, e in tutte le fasi dell'infanzia, dallo svezzamento in avanti. Consigli pratici, esempi di pappe, vantaggi per la salute e un'ampia sessione di domande e risposte per chiarire i vostri dubbi, con due nutrizioniste esperte nell'alimentazione vegan in età pediatrica.
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Corso di cucina: Cucina vegan senza glutine

sabato 28 ottobre 2017 ore 16.30-20.30, Trieste
Per chi è intollerante al glutine, proponiamo una serie di ricette, dall'antipasto al dolce, 100% vegetali e golose! In una location molto piacevole, un pomeriggio da passare in compagnia, seguendo da vicino tutte le fasi della realizzazione delle ricette. In ogni momento si possono porre domande e per ogni ricetta verrà offerto un assaggio ai partecipanti.
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Corso di nutrizione: Bambini vegan - la nutrizione ottimale

domenica 22 ottobre 2017 ore 14-18, Venezia-Mestre
Seminario per comprendere i vantaggi di una dieta 100% vegetale, in gravidanza e allattamento, e in tutte le fasi dell'infanzia, dallo svezzamento in avanti. Consigli pratici, esempi di pappe, vantaggi per la salute e un'ampia sessione di domande e risposte per chiarire i vostri dubbi, con due nutrizioniste esperte nell'alimentazione vegan in età pediatrica.
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Corso di cucina: Le dolci tentazioni della pasticceria vegan

venerdì 23 giugno 2017 ore 18-22, Trieste
Impariamo a realizzare 7 ricette complete di vari tipi di dolci, dalle torte, ai pasticcini, alle creme, che combinano golosità, creatività e presentazione, per soddisfare anche l'occhio e non solo il palato! La "pasticceria tradizionale" viene coniugata in chiave vegan, in particolare nella sua versione di "pasticceria naturale".
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Corso di nutrizione: Bambini vegan - la nutrizione ottimale

sabato 17 giugno 2017 ore 14-18, Milano
Seminario per comprendere i vantaggi di una dieta 100% vegetale, in gravidanza e allattamento, e in tutte le fasi dell'infanzia, dallo svezzamento in avanti. Consigli pratici, esempi di pappe, vantaggi per la salute e un'ampia sessione di domande e risposte per chiarire i vostri dubbi, con due nutrizioniste esperte nell'alimentazione vegan in età pediatrica.
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Corso di cucina: Cucina vegan di base

venerdì 9 giugno 2017 ore 18-22, Trieste
In una bellissima location, una serata per imparare a cucinare alcuni piatti tradizionali in versione vegan: 11 ricette suddivise tra ricette di base e piatti finiti, da utilizzare per antipasti, primi, secondi, dolci. Per ogni piatto realizzato sarà offerto un piccolo assaggio ai partecipanti.
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Corso di nutrizione: Benessere 100% vegetale

sabato 3 giugno 2017 ore 14-19, Venezia-Mestre
Seminario di mezza giornata: impariamo a prenderci cura della nostra salute attraverso l'alimentazione più sana, quella 100% vegetale. Un corso davvero denso di contenuti: nutrizione, salute, indicazioni culinarie, aspetto ecologista.
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