Ho effettuato una ricerca su Internet, avevo bisogno di informazioni per quanto riguarda una dieta vegetariana. Ho deciso di scriverle perchè la mia ricerca è stata nulla. Vorrei avere informazioni riguardo ad una dieta vegetariana, in quanto vorrei perdere qualche chilo di troppo, ma il problema è che non riesco a trovare una dieta adeguata per il mio tipo di alimentazione, alimentazione vegetariana da circa 3 anni. [L.A.]

Risposta a cura del dr. DARIO GOLDIN, Nutrizionista

Il concetto di dieta non è proficuo ed è limitante. Il vegetariano, o vegano, non dovrebbe essere grasso. Se lei è in sovrappeso, porrei particolare attenzione alla percentuale di proteine che assume, perciò nel caso di dieta lacto-ovo-vegetariana ai formaggi in particolare. Se è vegana, dovrebbe darci qualche ulteriore dato su come si nutre. Altre informazioni le può trovare sul nostro sito.