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Potreste indicarmi una dieta adeguata durante la gravidanza? Ho 21 anni, vegetariana da 5 e sono al secondo mese [M].

Risposta a cura della dott.ssa MICHELA TREVISAN, Biologa Nutrizionista

Per una persona sana, l'alimentazione in gravidanza deve essere varia, per coprire tutto il fabbisogno di proteine, ferro, acido folico e quant'altro; quindi per esempio a colazione potrebbe prendere muesli con yogurt o pane integrale con crema di mandorle e malto o marmellata durante la mattine frutta fresca e/o secca ed essiccata a pranzo verdura cruda e cotta inserendo sempre delle foglie verdi e poi cereali (pasta, riso, miglio...) semintegrali o integrali, tofu, seitan, ...

Pomeriggio come a colazione o come lo spuntino. Alla sera minestre di legumi e cereali per integrare un'altra quota di ferro non dimentichi di bere durante il giorno acqua e/o spremute.