21 Novembre 2005

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Sono una ragazza di 15 anni da quasi 2 anni vegetariana e da 5 mesi vegan...

Mio padre sostiene che continuando la dieta vegan alla fine è probabile che se rimango in cinta nasca un bambino con la schiena bifida... cosa ne pensate?? [F.B.]


Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

La spina bifida è una malformazione congenita che può essere prevenuta con l'assunzione di elevate dosi di acido folico, prima e durante la gravidanza. Che una dieta vegana bilanciata, e quindi attenta anche all'integrazione con vitamina B12, non sia quasi mai in grado, da sola, di fornire questi elevati dosaggi è in generale vero, ma comunque fornisce un apporto estremamente piu' elevato di acido folico di quanto possa fare la dieta onnivora. Per questo ritengo che questa affermazione, riferita a una dieta vegana equilibrata, sia errata. La spina bifida, come accennavo sopra, è un problema per tutte le gestanti, indipendentemente dal tipo di dieta, e tutte devono assumere un'integrazione di acido folico.