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Ho 30 anni, sono vegetariana da 5, sono grassa come un porcello e non riesco a dimagrire!

Sono 1,63 per 75. Consumo essenzialmente verdure, pasta, ogni tanto uova e formaggio ma non in modo regolare.
Una volta mi bastava mangiare delle belle insalatone ed ecco che i chili tornavano da dove erano venuti ma adesso se non salto i pasti non c'è verso di dimagrire. Per vari motivi non faccio attività fisica regolare, però vado spesso in bicicletta.
Non riesco a trovare un dietologo esperto per vegetariani. Anni fa mi sono rivolta ad una nutrizionista che ha provato a farmi una dieta ma non mi sono trovata bene.
Sono tutti convinti che i vegetariani siano malaticci, io sto bene i miei esami del sangue sono sempre perfetti anche se non seguo una dieta equilibratissima. Anche se non mangio con frequenza regolare uova formaggi e legumi non ho mai avuto carenza di proteine. Son tutti convinti che una bella bistecca sia la soluzione. Io non la voglio ma voglio dimagrire. Potete aiutarmi, magari non dicendomi solo di fare più attività fisica? [E.D.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Cerchi di mangiare a sazietà cereali integrali, legumi e verdura cruda e cotta, il tutto senza condimenti, e di bere solo acqua. Provi così per 2 mesi e poi ci faccia sapere.