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Avrei una domanda (ho cercato nel sito ma probabilemente non abbastanza): quale potrebbe essere lo schema alimentare settimanale di un vegano?

Un'altra curiosità: in condizioni di sovrappeso quali sono le modifiche apportabili al piano alimentare (sempre in un vegano)?

Per quanto riguarda gli onnivori se ne è ampiamente discusso; per quanto concerne i vegetariani immagino che si possa cercare di ridurre alimenti altamente ricchi di grassi (es. latticini, uova).

Ma per un vegano? [M.C.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Semplicemente consumando cibi vegetali naturali, cioè senza l'aggiunta di condimenti grassi e zuccheri, ricchi di fibre, e utilizzando l'acqua come bevanda si dovrebbe dimagrire in modo naturale fino al raggiungimento del peso forma senza alcun bisogno di limitare le calorie.

Può trovare ulteriori suggerimenti sul nuovo sito https://www.vegpyramid.info Se ha problemi di sovrappeso, può eventualmene eliminare almeno inizialmente la quota di calorie discrezionali.