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Non sono ancora vegetariana, perchè anche se non mangio nessun tipo di carne, nè latte e derivati, (sostituendo queste proteine con i legumi e la soia) mangio il pesce 1 volta alla settimana.

Ho letto da poco che i semi di sesamo contengono molto calcio e sono ricchi di minerali.

Vorrei sapere se posso mangiarne un po tutti i giorni, se è meglio tostarli o meno e soprattutto quante calorie hanno per 100 grammi. [B.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

I semi di sesamo non vanno tostati ma vanno macinati subito prima dell'assunzione (con un macinacaffè).

Può assumerne 30 g al giorno, pari a 160 calorie circa (570 kcal per 100 g).