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Sono da anni ed anni sempre più convinta che "siamo ciò che mangiamo" (e beviamo). Con mio marito, fitoterapista da 30 anni, abbiamo aperto un'erboristeria a Forlì, nella quale proponiamo anche nostri prodotti.

Purtroppo la mia laurea in giurisprudenza non è esattamente quel pezzo di carta che molti clienti si aspettano per una consulenza in materia di alimentazione ed integrazione. Ho letto molto, mi aggiorno, credo di avere una vera e propria passione anche nell'intuire le esigenze di chi mi sta di fronte, ma... mi manca un qualche attestato ufficiale.

Pertanto, vi chiedo se è possibile accedere ai dei corsi formativi per detta materia, corsi che rilascino un attestato di frequenza. Avevo anche pensato di iscrivermi all'Università per una laurea breve, ma non so quale potrebbe essere la più adatta. [L.M.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

In Italia gli unici corsi riconosciuti sono quelli universitari. Avere un diploma di laurea breve in nutrizione permette di agire professionalmente in questo campo. Qualunque altro diploma non riconosciuto potrebbe costituire un esercizio abusivo della professione, quindi c'è da stare molto attenti, e comunque credo che la Sua serietà richieda questa strada. Poichè la frequenza è obbligatoria, Le consiglio di cercare un'università vicina, ad esempio quella di Ferrara.