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Vorrei la Vostra opinione sulla dieta ovo-vegetariana.
Sia per motivi etici, ma anche perchè i latticini mi portavano sempre crampi all'addome (più precisamente, in basso a destra), che comunque persistono dopo i pasti, anche se in maniera più lieve, da poco ne ho drasticamente ridotto il consumo, a parte qualche barretta di cioccolato al latte ed un po' di mozzarella sulla pizza. Per il resto, la mia alimentazione è piuttosto varia e cerco di non superare le tre uova settimanali (esclusivamente di allevamento biologico): rischio carenze se non aggiungo integratori alla mia dieta? [N.B.]
Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV
Assolutamente non rischia carenze se la dieta è variata, a parte la solita di B12, che può integrare con preparati vegani.
La sitomatologia riferita fa pensare ad una intolleranza al lattosio, ormai sempre più frequente, ma tenga presente che se anche non avesse questo problema, in un'ottica salutistica (oltre che per i motivi etici a lei sicuramente già ben noti) rinunciare a questi cibi è tutta salute.
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