Ingredienti:
- zucchine
- 3 spicchi d'aglio
- olio extra vergine di oliva
- basilico
- peperoncino dolce in polvere
- sale
Cominciate preparando una marinata: in una ciotola mescolate l'olio con il sale, un pizzico di peperoncino in polvere e l'aglio e basilico finemente tritato. Mondate le zucchine, lavatele sotto l'acqua corrente, asciugatele e tagliatele nel senso della lunghezza in fettine abbastanza sottili, copritele con la marinata e lasciate riposare per circa 1 ora. Sgocciolatele dalla marinata e ponetele sulla griglia, farle cuocere per alcuni minuti avendo cura di bagnarle ogni tanto con la marinata, servire caldi.
