Ingredienti:

  • 1 pugno di riso a persona
  • 2 - 3 porri medi
  • 2 patate medie
  • un cucchiaio di olio
  • dado

Lavate accuratamente i porri. Tagliate i porri a fettine sottili, poi poneteli nella casseruola insieme al condimento scelto. Soffriggete per circa 1 minuto e aggiungete 2 cucchiai di acqua. Attendete che i porri siano ammorbiditi, aggiungete acqua e dado regolandovi secondo le vostre necessita' e portate a bollore. Unite le patate, da schiacciare non appena cotte, e infine versate il riso. Cuocete 15 minuti.



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