Ingredienti:
- Per 4 persone:
- 400 gr. di spaghetti
- 300 gr. di pomodori maturi tagliati a dadini
- 2 spicchi d'aglio
- i petali di un girasole spezzettati
- i petali di una rosa spezzattati
- i petali di un garofano spezzattati
- basilico abbondante
- vino bianco secco
- olio
- sale
- pepe
Rosolate l'aglio affettato in un tegame preferibilmente di terracotta con 4 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete i tocchetti di pomodoro e i petali dei fiori, qualche bella foglia di basilico, salate e pepate e cuocete per un quarto d'ora, aggiungendo qualche sorso di vino se dovesse asciugare troppo. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nel sugo preparato, portate in tavola.
