Autrice: Luciana Baroni
Titolo: Zero grassi o quasi
Descrizione:
La dottoressa Luciana Baroni spiega che cos'è la dieta senza grassi aggiunti (low-fat), perché e come cucinare senza grassi, e propone 100 ricette vegetali nutrienti e gustose.
Non è una dieta che limita la quantità di cibo (anzi, lo si può anche aumentare rispetto a prima), quindi non si patisce la fame. Si limitano solo i grassi, il che richiede qualche settimana affinché il nostro palato si abitui e ci consenta di apprezzare il sapore dei cibi al naturale.
La dottoressa Baroni ci propone 100 ricette in stile mediterraneo che lei stessa utilizza nella sua alimentazione quotidiana, come: asparagi alla curcuma, crocchette di zucchine, tofu e patate, burger di lenticchie, pasticcio di verza, pasta carbonara super, muffins di mandorle, e molto altro!
Dove acquistarlo: In libreria, oppure Ordina il libro presso AgireOra Edizioni.
