In questa sezione sono disponibili alcune risorse di vario livello per acquisire conoscenze e competenze sul tema dell’alimentazione vegetale.
Opuscoli
Abbiamo realizzato opuscoli con consigli più mirati per chi è appassionato di nutrizione e vuole saperne di più. Disponibili anche opuscoli/pieghevoli tematici: gravidanza, svezzamento, temi ecologisti ecc. Sono tutti scaricabili gratuitamente in pdf.
Documentari e videoricette
Alcuni video informativi sul legame tra nutrizione e salute e alcune ricette 100% vegetali.
Video-interviste
Alcune interessanti interviste a professionisti esperti nel settore della dieta plant-based, in inglese e in italiano, che spaziano su diversi argomenti.
Pubblicazioni scientifiche
Gli articoli pubblicati su riviste scientifiche dei membri del Comitato Scientifico di SSNV-APS, anche attraverso collaborazioni con altri ricercatori.
Corsi per il pubblico generale
Proponiamo alcuni corsi di nutrizione vegetale online su Accademia della Nutrizione per chi desidera migliorare la propria salute con un'alimentazione 100% vegetale.
Corsi ECM di nutrizione vegetale
Corsi ECM di nutrizione vegetale online su Accademia della Nutrizione. Sono rivolti a tutte le professioni sanitarie e anche al pubblico (senza crediti ECM), con docenti esperti del settore, membri del nostro Comitato Scientifico.
Master Universitario presso l'Università Politecnica della Marche
Dal 2010-2011 è attivo il Master Universitario di I livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana, che offre conoscenze teoriche e pratiche sull'alimentazione vegetale e sulle sue applicazioni nella prevenzione e nel trattamento delle principali patologie cronico-degenerative.
Vegan Discovery Tour
Un percorso gratuito di 20 mail, una al giorno, ricco di informazioni esclusive per chi vuole diventare vegan o saperne di più.
Tabelle nutrizionali
Tabelle nutrizionali di minerali, vitamine e altri nutrienti nei vari cibi.
