Nutrizione Vegetariana

SSNV è lieta di mettere a disposizione una raccolta di articoli originali, medico-scientifici e divulgativi (div), in lingua italiana, sugli aspetti principali e più controversi della nutrizione vegetariana.

Ringraziamenti alle fonti degli articoli

Per consigli pratici su come organizzare una sana alimentazione quotidiana, consulta VegPyramid, la piramide alimentare naturale, a cura di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana


Gli ingredienti di base dell'alimentazione vegetariana

Le informazioni di base (div)

Posizioni Ufficiali e Linee Guida

Ciclo Vitale


Introduzione all'alimentazione vegetariana nella prima infanzia

Sport

Studi di Popolazione

(contiene la sintesi dei risultati dei principali studi epidemiologici condotti sui vegetariani nel mondo)

Calcio e Latte

Uova

Soia

Ferro


L'alimentazione vegan è ricca di ferro

Grassi

Proteine


Le fonti vegetali di proteine

Iodio

Vitamina B12


Come assumere la vitamina B12

Argomenti in breve (div)